上海阳澄湖大闸蟹专卖店

 据阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙介绍，今年阳澄湖大闸蟹开捞日期预计是9月22日，中秋节前即可上市，预计产量将达到2500吨，产量与品质较去年持平。阳澄湖大闸蟹已经为大闸蟹的实体销售做好了准备。
　　远眺阳澄湖畔，烟雨迷蒙，走近，再过一个多月就是阳澄湖大闸蟹开捕的日子，经过突如其来的强台风“海葵”之后又有持续性的阴雨天气，令阳澄湖畔的蟹农们变得有点沮丧，“今年雨水多，螃蟹是小年，大个的少，小个的卖不出好价格，但是成本是一样的”蟹农们告诉记者。随着最近一周雨水多，捕蟹喂食的渔船都停在了自家门口，围网离家远的蟹农原本都住在船上。蟹农小黄告诉记者，最后一个月是阳澄湖大闸蟹长肉的冲刺时候，所以为了让它长的更大些，一般一周会投两次食，8月份已经开始投荤的东西，如小鱼小虾，看目前的天气，估计这周要少投一词食了。
　　小张在阳澄湖东有着20亩的围网养殖，“今年由于受气候影响，大个的会少些，超过4两肯定比去年少15%，所以今年价格会高点，”他说：“上个星期风和日丽，我和家人开着小船到围网里撒食，还看到好多螃蟹都爬上网来晒太阳，日照多呀，螃蟹容易长的体格大。等开捕了还会投小鱼和玉米，要不螃蟹会瘦掉，而且肉不饱满。”